超極細縮れ麺

次男君が昼めしをおごってくれる事になったので、元気ママと近くのこやなぎにやってきました。

ここに来るのは何十年ぶりになりますが、次男君はここが結構お気に入りみたいです。

おごりついでに餃子を追加して3人でシェアしていただきました。

みんなバラバラの注文でしたが、ネギ好きなんでねぎ中華を頼んでみました。

ここは米沢ラーメンですが、麺の細さは他をしのいで超極細縮れ麺だと思います。

茹で時間をオーバーすると食べれたもんじゃありませんが、そこは硬めに茹で上がっていたのでベスト。

チョット問題はスープが、言うなれば淡泊なのでもっと動物出汁を強くしたら自分は好みになると思いました。