ここは以前も米沢ラーメン店だった知り合いの店舗でしたが、高齢になって閉店して新たに開業した店舗です。
店内の趣は以前と変わっていない様に思われます。この日は平日の一番乗りだったので店内には誰も客はいませんでした。
ずっと気になっていた油そばが今回のターゲットです。何度も触れていますが、最近油そばにハマってしまっているのですが、市内で提供している店舗が無くてようやくたどり着いた一品でした。
着丼した様相は、小ぶりの丼に見えるのですが、結構奥が深いすり鉢状になっているのでそれなりの麺量です。
併せて同行した油そば専用の調味料はラー油、酢、すりごま、マヨネーズの4種です。大好きな極太麺を底から天地返して、一口食べる毎に4種の味変を楽しみながらいただきました。予想を裏切らない一品に満足なランチになりました。
次回は大盛りにチャレンジできそうです。


