酷暑うどん

眼科診察は瞳孔拡大の目薬が必須なんで、とてもクルマの運転はできません。
眩しくてダメなんです。そこで帰省している長男君に送迎をお願いしていたので、その足でやってきたのは長男君もイチオシの丸亀製麺です。

かけうどんがシンプルで大好きですが、温かいのはこの時期敬遠したいので、今日は冷かけうどんにしてみました。

冷たい汁なので、生姜おろしを添えて、大好きな刻みネギはテンコ盛りです。

今回脇を固めるのは野菜かき揚げにしてみました。