香りの一時

山大工学部の近くにある鷲コーヒー店は珈琲豆の専門店です。
ここで仕入れる様になって、もう数十年になるでしょうか。

取り揃えているバリエーションはこんな感じの小さな店です。

コーヒーに関わるグッズも取り揃えていて、手挽きのミルに興味津々なんです。
今は電動ミルを使っているのですが、時間短縮には有効なんですが、挽く際の香りが飛んでしまっていけません。
やはり手挽きで部屋中に充満するモカの香りに包まれる一時が大切なんです。