米澤ラーメン

午前中は町内総会の対応をして終わってしまって、ランチは駅裏にあるうさみに参上。
ほんとは二代目麺匠ごとうに行ったのですが、昼時混雑がひどかったのでスルーして戻る途中にたまたま見かけたのでフラッと入ってみました。

久しぶりに食する純然たる米澤ラーメンでございます。

前回訪れた時は若夫婦が厨房を仕切っていましたが、手を引いたのでしょうか先代と思しき老夫婦二人で仕切ってました。
でも、これが正解なのか、前回粉っぽくて単調な味のスープが、今回は麺の茹でも良いし、スープもコクがあって大正解でした。
スープまで完食でした。
ひとつだけ願わくば、６００円の価格を何とかしてワンコイン（５００円）にできないかしら・・・