米沢ラーメン

友人との呑み会が急遽決まって、一日ずらして本日帰京する長男君と連日のランチに出かけました。
以前改装前の店舗に一度来た事がある、山大前やまとやです。

オーダーは二人そろって中華そば。

純然たる米沢ラーメンですが、ここの特徴は牛脂とニンニクが効いたスープです。
なので、コンセプトとしては昔懐かしいというよりは肉体労働に合うといった感じでしょうか。
チョット辛めのスープでしたが、どちらかというと粉っぽい縮れ麺には良いかもしれません。
旨かったです。