麺だけでも旨い

長男君が昨日行ったら休店だった「ふたば」に行きたいというリクエストでランチに向ったのですが、最悪の天候で猛吹雪。ホワイトアウトで前が全然見えず四苦八苦。
こういう時って意外と高速道がいいんですよ。
除雪はしっかり行われているし、猛吹雪でもセンターポールを目印に走行できるし、走行車両も少ないという事で今回も利用しました。
結構混んでいましたが、駐車場も満車、店内も満員でしたが、タイミングよく駐車場から出るクルマ、店内から出るお客と入れ替わるように着席できました。オーダーは当然焼きそば、長男君はラーメンとそれぞれお決まりの一押しです。

この焼きそばですが、一般的なソース味じゃなくて、おそらく蕎麦汁に使う鰹ダシが強く出ていて、それが油と絡み麺と絡み和風テイストの味を出しています。
何よりも、固めの麺が旨い。きっと麺だけ食べても旨いんだと思います。
ここは、ラーメンもおすすめなんですが、長男君も同感だと思います。
さて、帰りは吹雪も止んだので一般道を通って帰ります。