マンデリン

豆が切れたので鷲コーヒー店のガチャをポチって来ました。

出てきた今回の豆はマンデリン。

インドネシア産で能書きによればどうやら苦み主体の様です

苦みもいいけど酸味と甘みが欲しいなぁ