鮮魚狙い

米沢地方卸売市場で毎週土曜日9時から11時限定のマルシェにやってきました。

狙いは鮮魚一択です。

場内はこんな感じで、開店直後とあって大混雑の中、ムリクリ突入して強引にワンショット

さて、狙いの鮮魚は解体ショー

既に解体されていました。

前回は大トロをおごってしまったので、今回はこれから旬を迎えるカツオをゲットしてきました。