土用の丑

近年高騰を続ける鰻ですが、今年の土用の丑の日は清水の舞台から飛び降りるおもいで、国産鰻を手にしてきました。(２尾数千円の高級品)

外食という選択肢もあったのですが、折しもコロナ禍の第7波で危険な情勢になってきたので、自宅でいただく事になりました。

折角なので、100円ショップで重箱を求め、うな重にしてみました。できれば肝吸いを添えたかったのですが、店頭に並ぶことがなくなったので、しじみ汁にしています。

中国産の安価品に比べて肉厚ホクホクで元気ママも次男君も大満足の夕食になりました。