開店混雑

久しぶりの丸亀製麺です。

開店直後でしたが、店内は既に混雑が始まっていました。
おかげで調理場の撮影ができました。

冬場は限定メニューが多いのですが、今日も狙いは決まっていて、問題は脇を固める天ぷらを何にするかが最大の懸案です。

天ぷらコーナーも盛りだくさんです。

調理場の直ぐ対面にカウンター席がありますが、客が並ぶすぐ前なんで、この席は敬遠したいです。

という事で、かけうどん(並)を基本ベースに据えて、今日は帆立ミニかき揚げを選んでみました。
これでワンコインかからないコスパ抜群です。

年末は31日から休業です。
前に大晦日に天ぷらだけの販売を行っていたのですが、最近はそれをやっていません。
きっと売り上げが芳しくなかったんでしょうか。
年明け蕎麦を恒例にしているので、できれば天ぷらを添えたいので30日仕入れておこうかしら・・・