濃厚一品

連休帰省した長男君とランチにでかけたのは、市役所近くの風心です。
昨年もこの連休に来たので1年ぶりの再訪です。

この店舗は鶏だしをメインに売り出しているのですが、何気にあった数量限定の濃厚つけ麺をオーダーしました。

程なく着丼

麺は極太ストレート麺でモチモチ感がハンパないビジュアルです。

つけ汁は濃厚とうたうだけあってドロドロ系抜群です。そこに刻みチャーシューがダイビング、麺に添えられるチャーシューと掛け合わされた食べ応え抜群でした。

脇に添えられたのは左からカツオ魚粉、ゆず粉、山椒を好みで麺にトッピングします。
山椒は癖が強くて敬遠ですが、後の２つは大変結構な効果を醸し出していました。
食べ終わってから、どうしても濃厚スープを飲み干したくなったのですが、このままでは濃すぎていただけません。長男君に相談したらスープ割りを注文してくれました。
これだけの一品なので、最初からスープ割りを出すべきだと思いますね。
スープまで完飲して退散です。