年明けうどん

年越し蕎麦に対して、年明けはうどんを推している様ですが、この地域ではあまり広まっていないみたいですが、やってきたのは市内の丸亀製麺でございます。

昨年末に新聞の折り込みにクーポンが付いていたのでこれを使おうとやってきました。

オーダーしたのは年明け限定、しかも数量限定のラフテーうどんです。
ラフテーは沖縄の豚肉角煮の事です。

コシの強い讃岐うどんは食べごたえ十分です。

言うなれば、チャーシューうどんの様な食感でしたが、甘辛く仕上がった豚肉も食べごたえは十分です。
この甘辛い味が汁にも移って、普段は汁を干す事はないのですが、あまりの美味にすべて飲み干し完食でした。