〆張鶴って

岩船鮮魚センターで購入した刺身２種でしたが、帰ってから見たら・・・
大西洋のバチマグロ（中トロ）と岩手産のネギトロっていずれも地物じゃないじゃないですかぁ。
でも、鮮度がイイので良しとするか。

刺身に合わせるのは日本酒ですが、村上市内で買う事ができず、諦めつつ帰路についた関川村の１１３号線沿いにあった酒店やまさに立ち寄って買ったのが、村上市にある宮尾酒造の吟醸〆張鶴は度数１８度の大好きな生酒です

〆張鶴はフルーティーな香りはいいのですが、やっぱり冬場の酒みたいで、少々酸味が出てしまっているのが残念です。
でも、アルコール度数は高いのでたった一合でヘロヘロでございますぅ。刺身も旨い～