老舗店

前々職の同僚から面会の一報が入ったので、ランチを共にしてきました。
狙っていた店が臨時休業になっていたので、近くにある系列店に急遽変更して入店です。

ここは純然たる米沢ラーメンの老舗店です。道路拡張に伴って新店舗になりました。

久しぶりの米沢ラーメンになるので、店の個性が出る中華そばを頂きました。
肉厚のチャーシューと少ししょっぱめのスープは前から変わる事なく続いていた様です。
少し危険な塩気なので、スープは少し残させていただきました。