底が見えたら味加減

町内排雪作業の立ち会いで、すっかりカラダが冷えてしまったので、ランチは外食。
初の入店になる金池のめんこうに入ってみました。

看板につけ麺の文字があったので、にんにくが効いたつけ麺醤油の中盛りをオーダーしてみました。
ガッツリ系の食べごたえに満足でした。
食べたあとに出されるつけ汁に加えるダシスープを入れるのですが、しょっぱさの調節がなかなかできなくて、スープを何度も加えるものの、程よい味になったのは丼の底が見えた頃でした・・・