２度目の参上

２回目の参上で二代目麺匠ごとうに行ってきました。
前回食べた煮干し中華がいまひとつだったので、今回はガッツリ味噌系にチャレンジしたいと思います。

オーダーしたのは生姜入り味噌らーめん

太縮れのたまご麺は悪くないですね。生姜の香りも強烈さは無いのですが、味噌味にインパクトが欠けていたのが残念です。
味噌自体の個性が感じられず、生姜でそれを補完しているといった感じでしょうか。


ところで厨房に見えたこれは何だと思いますか？
何と自動野菜炒め機なんです。中華鍋に入れた野菜を上のローターで掻き混ぜるという優れものです。