薬味

仙台に暮らす長男君はこの度の異動で東京勤務になって、来週末から拠点を移す事になりました。
その準備もあって急遽帰省してきた長男君とランチに出かけたのは文助です。

ざるそばをチョイス。
ここは蕎麦自体は文句の付けようもなく、蕎麦汁も良しとできるのですが、以前から気になっている事があって、蕎麦も汁も良いのに、薬味がショボいんです。
量の問題じゃなくて質なんですが、ネギも山葵もスーパーにある極々一般的なんです。
もっと質の高いものにしてほしいです。
蕎麦の薬味は添え物じゃないと思うのですが・・・