今夜の夕食

男同士の夕食も４日目を迎えています。
勤めながらの夕食準備の大変さは判っていますが、なかなか手の込んだ料理は困難です。
次男君も大好きな川魚の塩焼きとこれまた好物の塩ホルモン、そして冷奴と定番の刺身で万事OKです。

亡くなった父親の代から焼き魚のほぐしには伝統があって、次男君も含めてまるで漫画に出てくる様な魚になっています。