強烈な積雪

今日の積雪は強烈でした。
１３時から駐車場の除雪を開始して、終わったのが１７時。丸４時間の除雪でも結局全ては終わりませんでした。
何とか次男君のクルマのスペースを確保しています。この寒波は明日も続くので気合いを注入。
安いサーモンを柵で買ってきたので、夕食はこれをカルパッチョでいただきました。オリーブオイルにレモン汁と塩コショウ、醤油とゆずわさびを加えて刻み葱をアクセントに完成です。
ん～何か足りないみたいな気がします。これまでにも何度も作っていますが、納得いく味には中々たどり着きません。結構奥が深いです。