絶妙な焼きそば

午前中にｅｋワゴンのタイヤ交換を終わらせたので、久しぶりに長男君の運転でランチに出かけました。
長男君お気に入りの「ふたば」で定番の焼きそばをチョイスしたのですが、やっぱうまいわ。
麺の硬さといい、歯ごたえ、野菜のシャキシャキ感、そして何といってもソースの風味、やみつきになってしまっています。