お好み

今夕のメニューです。
四季を通して春の食材が一番好んでしまいます。
何と言ってもこの時期から６月にかけてのカツオが欠かすはできません。ホヤもこの時期から旨みが増してきます。
年中定番の冷奴、これまた好物の川魚。海魚もいいのですが、何となくコッテリ感があって、アッサリ感の川魚に軍配が上がってしまいます。
そして今日は元気ママのチョイスでもって、これまたこの時期恒例のたけのこ汁とワカサギのから揚げです。
今日の夕食はベストチョイスでもって思わず写真を撮ってしまいました。