絶品やきそば

この時節、フレッシュマンを狙った中古車ショーが開かれているので、次男君のクルマの下見に長男君と出かけました。
途中のランチは長男君イチオシの「ふたば」でやきそばをいただきましたが、そこいらのやきそばとは一線を画してして絶品だと思います。
麺とソースのマッチングがサイコーだと思うし、麺の湯で加減も大変結構だと思います。
長男君はここのラーメンにぞっこんですが、小生はここ最近はここのやきそばオンリーになってます。