リベンジ

道の駅開業、上杉まつりが重なった連休に先日市内の大渋滞で断念した市役所近くのラーメン新店「風心」に長男君とリベンジ参上しました。

混雑を嫌って開店直後の11時チョイ過ぎに来たら店内は既に満席状態。
行列2組目になってしまって、暫し待機。
ここは、市内の有名蕎麦店の撤退した店舗をそのまま何も変えることなく使っているみたいで、以前訪れた時とまったく変わっていませんでした。

この日は折しも子供の日とあって、子連れ客は100円で提供されるという事で、ほとんどの客が子連れ客でした。
考えてみたら我々だって長男君を子連れなんで、100円で食えるのかなぁって長男君に聞いてみたら、たしなめられてしまいましたぁ

ここは鶏を前面に出したラインナップで、その為塩味を推している様でしたが、ここはオーソドックスに醤油鶏そばを縮れ太麺でオーダーしました。

一方の長男君は定石通りに塩鶏そばを縮れ細麺でオーダー

配膳された一品は特段の事も無い様相で登場しましたが、スープの色合い通り醤油の濃さは強烈でした。

そのスープの濃さに怯んでしまいましたが、実食したらそんなにしょっぱさは感じませんでした。
でも、鶏を前面に推している割に鶏を感じさせる風味がありません。
唯一、小ぶりの鶏団子が2個入っていた程度で、むしろカツオだしの風味がバリバリ出ていました。
麺は太麺にしたためか、バリ硬でしたが柔らかいよりは好んでいるのでOKです。

完食です。

おまけは長男君オーダーの塩鶏そばです。
澄んだスープが良い感じですが、長男君の食レポでも鶏を感じる事が無くて、カツオだしが前面に出ていたそうです。