2017年2月28日火曜日
中華麺ごとう
元気ママの右肩診察が12時からだったので、市立病院に送ってから、久しぶりにあそこの焼きそばを食べたくなって向かっていったら定休日。
ならば、この途中で後藤組の社長とすれ違ったので、近くの中華麺ごとうに参上しました。
昨年8月に長男君と訪れて以来の再訪になりました。
市内窪田地区にあった本店を畳んでこの店舗一本にして営業しています。 以前は「二代目麺匠ごとう」を称していましたが本店と一本化して店名が変わりました。
本店を賄っていた女性3名が仕切っているのですが、何となく動きがギクシャクして何か段取りが悪そうなので、様子を伺っていたら、そのうち1名が社長夫人のオーナーが居て、それに気兼ねした2名のコンビネーションが悪くなっている様です。
オーナー夫人が皿洗いにまわると、途端に動きが良くなるので間違いないでしょう。
本日のオーダーはお日柄も良く陽気に誘われ塩つけ麺を選んでみました。
つけ汁は塩スープ独特の色合いに刻みチャーシュー、メンマ、ネギが潜んでいました。
全粒粉のやや太麺は冷水処理が甘くて、ぬる感が残っていたのが残念でしたが、最初に麺だけ食べてみたらモチ感も良好で結構なお味です。
塩スープはこれで良いのですが、何となく麺とのマッチングにイマイチ感が残ってしまいます。
麺への絡みが甘い様な気がしますね。
決して不味い訳ではないのですが、麺の縮れがもっと強いといいのかも知れません。
と思いつつ完食しました。
店を出て程なくして、元気ママからお迎えコールが入ってきました。
ならば、この途中で後藤組の社長とすれ違ったので、近くの中華麺ごとうに参上しました。
昨年8月に長男君と訪れて以来の再訪になりました。
市内窪田地区にあった本店を畳んでこの店舗一本にして営業しています。 以前は「二代目麺匠ごとう」を称していましたが本店と一本化して店名が変わりました。
本店を賄っていた女性3名が仕切っているのですが、何となく動きがギクシャクして何か段取りが悪そうなので、様子を伺っていたら、そのうち1名が社長夫人のオーナーが居て、それに気兼ねした2名のコンビネーションが悪くなっている様です。
オーナー夫人が皿洗いにまわると、途端に動きが良くなるので間違いないでしょう。
本日のオーダーはお日柄も良く陽気に誘われ塩つけ麺を選んでみました。
つけ汁は塩スープ独特の色合いに刻みチャーシュー、メンマ、ネギが潜んでいました。
全粒粉のやや太麺は冷水処理が甘くて、ぬる感が残っていたのが残念でしたが、最初に麺だけ食べてみたらモチ感も良好で結構なお味です。
塩スープはこれで良いのですが、何となく麺とのマッチングにイマイチ感が残ってしまいます。
麺への絡みが甘い様な気がしますね。
決して不味い訳ではないのですが、麺の縮れがもっと強いといいのかも知れません。
と思いつつ完食しました。
店を出て程なくして、元気ママからお迎えコールが入ってきました。
2017年2月26日日曜日
2017年2月25日土曜日
2017年2月24日金曜日
怖いもの見たさに
クルマの運転ができない元気ママのアッシー君になって、このところ出かける機会が急増していて、どうしても昼を挟んでしまう為、外食が増えています。
今日も病院やら買い出しやらになってしまい、訪れたのが松ヶ岬公園西側にあるやまとや西支店にやってきました。
狭い駐車場が満車になっていて、半ば諦めようとしたところで一組の客が退散したのを見てすかざずクルマを滑り込ませました。
案の定、店内は満席でしたが、さっきの客の席だけが空いていました。
米沢ラーメンが本道ですが、ここは怖いもの見たさの焼きそばをオーダーしてみました。
当然、米沢ラーメンの縮れ麺を使っているのですが、かなり前に食した印象が強くてこれまで敬遠してきた経緯があります。
配膳された焼きそばはソース味の想像通りのものでした。
この麺は以前から粉っぽい食感があって、中華そばにしてもその印象が拭えません。焼きそばでも同様に粉っぽさを感じてしまってダメですね。
残念ながら、この麺を使った焼きそばはやっぱり敬遠したいです。
と言いつつ、根っからの貧乏性から完食はしましたが粉っぽさを引きずっているのでサッパリ感がありません。
今日も病院やら買い出しやらになってしまい、訪れたのが松ヶ岬公園西側にあるやまとや西支店にやってきました。
狭い駐車場が満車になっていて、半ば諦めようとしたところで一組の客が退散したのを見てすかざずクルマを滑り込ませました。
案の定、店内は満席でしたが、さっきの客の席だけが空いていました。
米沢ラーメンが本道ですが、ここは怖いもの見たさの焼きそばをオーダーしてみました。
当然、米沢ラーメンの縮れ麺を使っているのですが、かなり前に食した印象が強くてこれまで敬遠してきた経緯があります。
配膳された焼きそばはソース味の想像通りのものでした。
この麺は以前から粉っぽい食感があって、中華そばにしてもその印象が拭えません。焼きそばでも同様に粉っぽさを感じてしまってダメですね。
残念ながら、この麺を使った焼きそばはやっぱり敬遠したいです。
と言いつつ、根っからの貧乏性から完食はしましたが粉っぽさを引きずっているのでサッパリ感がありません。
2017年2月23日木曜日
2017年2月22日水曜日
暴走ラーメン
元気ママの長期離脱により、元気ママの姉2人が見舞いに訪れました。
米沢では出前ラーメンを客人に振る舞う慣習があると言われていて、そうした習慣から米沢ラーメンの消費量が増えたと言われています。
ところが、我家ではそうした習慣には縁遠くて出前など取った記憶がないのですが、姉妹の訪問が昼近くとあって近くのラーメン店から出前を取りました。
純然たる米沢ラーメンはシンプルかつ口飽きしない味です。
出前故に麺がのびぎみなのが残念ですが、時間的レスがあるのでやむ負えません。
ところで、その近くのラーメン屋は自分の中では暴走ラーメンと称しています。
何と言っても、出前の際の運転が荒くて、これまで何度もぶつかりそうになって事故寸前の経験をしました。
夏場はカブ、冬期間や雨天時はKe車なんですが、その運転の荒さからクルマには、至る所に凹みがあります。
迅速な出前の結果なんでしょうが、安全運転をお願いしたいものです。
米沢では出前ラーメンを客人に振る舞う慣習があると言われていて、そうした習慣から米沢ラーメンの消費量が増えたと言われています。
ところが、我家ではそうした習慣には縁遠くて出前など取った記憶がないのですが、姉妹の訪問が昼近くとあって近くのラーメン店から出前を取りました。
純然たる米沢ラーメンはシンプルかつ口飽きしない味です。
出前故に麺がのびぎみなのが残念ですが、時間的レスがあるのでやむ負えません。
ところで、その近くのラーメン屋は自分の中では暴走ラーメンと称しています。
何と言っても、出前の際の運転が荒くて、これまで何度もぶつかりそうになって事故寸前の経験をしました。
夏場はカブ、冬期間や雨天時はKe車なんですが、その運転の荒さからクルマには、至る所に凹みがあります。
迅速な出前の結果なんでしょうが、安全運転をお願いしたいものです。
2017年2月21日火曜日
確かな情報
冬期間の朝の雪かきほど過酷な作業はありません。
夜も明けきらない気温が低い早朝にカーテンの隙間から外を見るともっさりと積もった雪を見て、更に玄関を開けて見える光景にめげってしまいます。
前日18時55分過ぎに、NHK山形放送局の降雪情報は、翌朝6時までの降雪情報が出ます。
この情報の精度が良いので、翌朝の心の準備に必須情報になっています。
1~4㎝ならば除雪の必要はありません。5~14㎝となると除雪機出動の可能性もあって、10㎝以下ならいいのですが、それ以上なら除雪機ですね。
15㎝以上の予報となれば、除雪にかかって2時間は家に入れないと覚悟せねばなりません。
さて、今般の予報5~14㎝の翌朝はビンゴの約10㎝程度でしょうか。
この規模なら軽く除雪機出動ですね。
ほどなくして地面が見える除雪が完了。
つくづく除雪機のありがたさが痛感できます。
この程度の積雪なら、今冬から作り始めた排雪ポケットへの除雪は不要です。
ここは大型積雪に備えて、今回の雪は四方八方に散らせた除雪で何とかポケットへの排雪を回避できました。
こうした気苦労もあと10日ほどの我慢でしょうか。
夜も明けきらない気温が低い早朝にカーテンの隙間から外を見るともっさりと積もった雪を見て、更に玄関を開けて見える光景にめげってしまいます。
前日18時55分過ぎに、NHK山形放送局の降雪情報は、翌朝6時までの降雪情報が出ます。
この情報の精度が良いので、翌朝の心の準備に必須情報になっています。
1~4㎝ならば除雪の必要はありません。5~14㎝となると除雪機出動の可能性もあって、10㎝以下ならいいのですが、それ以上なら除雪機ですね。
15㎝以上の予報となれば、除雪にかかって2時間は家に入れないと覚悟せねばなりません。
さて、今般の予報5~14㎝の翌朝はビンゴの約10㎝程度でしょうか。
この規模なら軽く除雪機出動ですね。
ほどなくして地面が見える除雪が完了。
つくづく除雪機のありがたさが痛感できます。
この程度の積雪なら、今冬から作り始めた排雪ポケットへの除雪は不要です。
ここは大型積雪に備えて、今回の雪は四方八方に散らせた除雪で何とかポケットへの排雪を回避できました。
こうした気苦労もあと10日ほどの我慢でしょうか。
2017年2月18日土曜日
2017年2月16日木曜日
2017年2月14日火曜日
一難去って
今週は深夜勤務の元気ママは昨夜が忌引休暇明けの出勤だったのですが、右肩に激痛が生じて引き続きの休暇になってしまいました。
激痛で右腕が上がらないのでクルマの運転もできないし、仕事は不可能です。
今朝は朝一で市立病院まで送ってきました。
実は数年前から右肩に石灰沈着性腱炎を患ってここの整形外科に通っていて、予約で診察を受けるのですが、今回は緊急診察になってしまって、8時半から待って、診察は12時から開始。X線を取って診断を受けて終わったは14時でした。
実に6時間近くかかってしまいました。そのうち診察はせいぜい20分くらいといういかにも大病院の診察です。
まぁこれは予想していた事なので、想定通りでしたけどね。
先ず、診察結果については、やはり石灰が悪さしていたみたいでした。
長年患っているので、いっその事外科的措置で石灰を除去すればいいと思っていたのですが、今日初めて主治医の話を聞いたら、痛みの根源は石灰が肩内に散らばったものらしくて、それは除去できないという事でした。
温存療法で当座の痛みが緩和したら、積極療法で患部をサポートしながらストレッチやマッサージによる痛みの緩和に取り組む事で元気ママと話し合いをしました。
肩用のサポーターを装着したり、温熱治療器を購入したり、ハリや灸も効果があるかも知れませんが、いずれにしても完治が困難なら、痛みを抑制しながら生活しようと思います。
激痛で右腕が上がらないのでクルマの運転もできないし、仕事は不可能です。
今朝は朝一で市立病院まで送ってきました。
実は数年前から右肩に石灰沈着性腱炎を患ってここの整形外科に通っていて、予約で診察を受けるのですが、今回は緊急診察になってしまって、8時半から待って、診察は12時から開始。X線を取って診断を受けて終わったは14時でした。
実に6時間近くかかってしまいました。そのうち診察はせいぜい20分くらいといういかにも大病院の診察です。
まぁこれは予想していた事なので、想定通りでしたけどね。
先ず、診察結果については、やはり石灰が悪さしていたみたいでした。
長年患っているので、いっその事外科的措置で石灰を除去すればいいと思っていたのですが、今日初めて主治医の話を聞いたら、痛みの根源は石灰が肩内に散らばったものらしくて、それは除去できないという事でした。
温存療法で当座の痛みが緩和したら、積極療法で患部をサポートしながらストレッチやマッサージによる痛みの緩和に取り組む事で元気ママと話し合いをしました。
肩用のサポーターを装着したり、温熱治療器を購入したり、ハリや灸も効果があるかも知れませんが、いずれにしても完治が困難なら、痛みを抑制しながら生活しようと思います。
2017年2月12日日曜日
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