新メニュー

一昨日次男君がポロっと言った一言から、ランチメニューの変更を試みてみました。
夏場の間は、とんこつ味と醤油味の２種類の日替わり中華つけ麺でしたが、試しに麺つゆを使って、いわゆるざる中華風にしてみました。
トッピングですが、メンマやチャーシューは防腐剤が入って、冷蔵庫に保管しても傷みが早くて危険なので、ハムを使って、更に健康を考えて生野菜をトッピングしてみました。
夏場を考慮してネバネバ系のなめこも添えて、「ネバネバサラダひたしラーメン」と長い名称のメニューが完成です。
今後は、傷みを考慮して生めんは止めて乾麺にして、うどんや蕎麦、冷麦等を使って変化を与えてみたいと思っています。