細縮れ麺

次男君には先週金曜日以来のラーメン提供になりました。
今日は、冷蔵庫に転がっていた米沢ラーメンを使った野菜辛みそラーメンです。
麺が細いので、茹で加減がうまく見極められなくて、硬めに心がけたにも関わらず、次男君からダメだしが出て☆☆の評価をいただきました。